솔직히 말하면 저는 처음에 참치마요 덮밥을 우습게 봤습니다. 참치캔에 마요네즈 섞어서 밥에 올리는 게 뭐 대단한 요리냐고요. 그런데 직접 만들어 먹어보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 재료비 몇 천 원으로 식당 부럽지 않은 한 끼가 완성되는 걸 경험하고 나서, 이걸 왜 진작 제대로 안 만들어봤나 싶었습니다.레시피 — "쉽다"는 말 뒤에 숨어 있는 진짜 포인트참치마요 덮밥은 조리 시간 10분, 칼질도 거의 없는 요리입니다. 그런데 막상 해보면 맛의 차이가 꽤 납니다. 일반적으로 "참치에 마요네즈 섞어서 밥에 올리면 된다"고 알려져 있지만, 제 경험상 그것만으로는 뭔가 밋밋하거나 반대로 너무 느끼한 결과가 나오기 쉽습니다.가장 먼저 신경 써야 할 것은 참치의 유분 제거입니다. 여기서 유분 제거란, 캔을 ..

직접 만들어 보고 작성하는 간장버터 계란밥간장버터 계란밥을 직접 만들어 본 후기를 바탕으로 간단한 레시피와 맛있게 만드는 팁, 실패하지 않는 방법까지 자세히 소개합니다. 냉장고 속 재료만으로 10분이면 완성되는 한 그릇 요리입니다.간장버터 계란밥이 꾸준히 사랑받는 이유바쁜 하루를 보내고 집에 돌아오면 복잡한 요리보다는 간단하면서도 든든한 한 끼가 생각날 때가 있습니다. 그럴 때 가장 자주 찾게 되는 메뉴 중 하나가 바로 간장버터 계란밥입니다.특별한 재료가 없어도 냉장고에 있는 계란과 버터, 간장만 있으면 금방 만들 수 있고, 조리 시간도 10분이 채 걸리지 않습니다. 저 역시 냉장고에 마땅한 반찬이 없을 때 종종 만들어 먹는데, 간단한 재료만으로도 생각보다 만족도가 높은 메뉴였습니다.이번 글에서는 제가 ..

어남선생(유수영)의 원팬 크림파스타를 직접 만들어 본 후기 및 주의사항원팬 크림파스타를 직접 만들어 본 후기를 바탕으로 간단한 레시피와 맛있게 만드는 팁, 면이 타는 이유와 해결 방법까지 자세하게 소개합니다.원팬 크림파스타가 인기인 이유최근 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 원팬 요리가 많은 관심을 받고 있습니다. 그중에서도 배우 류수영이 방송에서 소개한 원팬 크림파스타는 팬 하나만으로 완성할 수 있어 많은 분들이 따라 만드는 인기 메뉴입니다.저 역시 방송을 본 뒤 직접 만들어 보았습니다. 평소 크림파스타는 면을 삶는 냄비와 소스를 만드는 프라이팬을 따로 사용해야 해 설거지가 부담스러웠는데, 원팬 방식은 준비부터 마무리까지 훨씬 간편했습니다.다만 실제로 만들어 보니 방송만 봐서는 알기 어려운 점도 있었습니..